糖尿病をみるみる改善させる糖尿病食事療法があります
「でも食事指導なら病院でしてもらってるよ。」確かに病院で食事指導をされている方もいらっしゃると思います。ですが、私がこれまで糖尿病患者を救ってきた食事法は、あなたがこれまでに指導された食事療法とは全く違います。まずはその常識を捨てていただくことから始まります。
「高カロリー食品の食べすぎ」 「肉や脂っこいものをとりすぎ」が糖尿病の原因だと思っているのであれば、大きな勘違いをしています。
高カロリー食や高脂肪食を減らせば血糖値が下がるということはありません。
答えはなんと、ざるそば1枚の方なんです。
確かに、カロリーだけを比べれば、圧倒的にフィレステーキの方が高カロリーです。ですが、フィレステーキでは血糖値は上がっていません。食べた後の血糖値を急上昇させるのはざるそばの方なのです。特に、ソバやうどん、パン、白米などの炭水化物は、食後の血糖値を急上昇させます。カロリーと血糖の上昇値は、比例しないのです。こういった事実を、ほとんどの人は知りません。食事による摂取カロリーを計算しても、食後の血糖値上昇率までは測定していないからです。ですから、病院などでも未だに「カロリー計算による食事療法」しか出来ていないのが現状です。そもそも、病院で指導される食事療法は、米国の指針をもとに厚生労働省がそのまま輸入して作ったものです。狩猟民族である欧米人に適した食事と、農耕民族である日本人に適した食事が同じであるわけがありませんし、欧米人と日本人では腸の長さも違います。日本人は欧米人より腸の長さが長く、動物性食品よりも植物性食品の方が日本人には適しているのです。また、日本人と欧米人では、すい臓から分泌されるインスリンの量も大きく違うと言われています。欧米人はインスリンの分泌量が日本人より多いのです。ですから、欧米人は肥満が多くても糖尿病患者は少ないですが、欧米化した現代のファーストフード主流の食物は、日本人の糖尿病患者を今後ますます増加させる原動力になります。
ではいったいどうすればいいのか。日本人は、元々、玄米と野菜で育ってきました。生きた野菜の、ビタミン・ミネラル・エネルギーをもらって生命を維持しています。
